سلام دوستان عزیز.روز های  سرد زمستانی شما به خیر و شادی.
کباب تابه ای مرغ و پلو کته همراه با بورانی لبو.
سرو بورانی لبو به دو روش. مامانم موقعی که زمستون مهمون می اومد خونمون ، بورانی لبو رو خیلی خوشگل تو زیر دستی های گل سرخی سرو میکرد اونم با ماستی که تو کوزه های سفالی بدون لعاب بود و خانم روستایی برای فروش می آوردند‌.ماست های خوشمزه ای که به اندازه ۲ تا ۳ سانت رو چربی داشت و ما به زبان خودمون میگیم سر ماست( ماست سر).اون موقع کسی چربی شیر رو اینقدر جدا نمیکرد مثل شیرهای الان.
بعضی چیزها همیشه تو پس زمینه ذهن آدم میمونه.
یادش به خیر.
تصاویر مراحل سرو بورانی لبو رو هم براتون گذاشتم.هرچند همه شما هنرمند و کدبانو هستید ‌فقط میخواستم یادآوری خاطرات قدیم بشه البته بدون بشقاب گل سرخی.
وحتما با فلفل سیاه و دارچین میل کنید که بی نهایت خوشمزه هستش و سردی بورانی رو میگیره.
#ناهار#کباب_تابه ای_مرغ#کته#بورانی_ لبو